Pasar Perdagangan Rempah-rempah Internasional Yulin di Daerah Otonom Etnis Zhuang Guangxi, China selatan, menawarkan berbagai macam produk rempah termasuk bunga lawang, kayu manis, cengkeh, merica, dan kapulaga putih.

Nanning, China (Xinhua) – Menjelang Festival Musim Semi atau Tahun Baru Imlek, pasar konsumen China terus bergairah dan pasar rempah-rempah juga menunjukkan penjualan yang meningkat. Di Pasar Perdagangan Rempah-rempah Internasional Yulin di Daerah Otonom Etnis Zhuang Guangxi, China selatan, arus kendaraan datang dan pergi, dan rempah-rempah khas Indonesia akan dijual ke seluruh penjuru China dari tempat ini.

"Indonesia merupakan daerah penghasil utama rempah-rempah seperti cengkeh, pala, dan Bushy Knotweed Herb. Rempah-rempah dari Indonesia ini memiliki kualitas yang bagus dan sangat penting bagi banyak perusahaan pengolahan makanan. Prospek pasarnya sangat menjanjikan," kata Qin Feng, pemimpin Guangxi Gui Baiwei Agricultural Products Co., LTD.

Perusahaan Qin itu mulai terjun ke pasar luar negeri pada 2020. Setelah serangkaian upaya, dia membidik pasar Indonesia, dan perusahaannya mulai berkembang menjadi lebih besar dan lebih kuat. Berkat adanya pasar perdagangan Rempah Internasional Yulin, dia dapat memperdalam kerja sama dengan para pedagang Indonesia.

Di Pasar Rempah-rempah Internasional Yulin, berbagai macam produk rempah termasuk bunga lawang, kayu manis, cengkeh, merica, kapulaga putih mengeluarkan aroma rempah yang kaya. Setiap hari, para pedagang dari berbagai penjuru China melakukan tawar-menawar dan berdagang di pasar ini. Operator bekerja siang dan malam untuk berpacu dengan waktu. Truk-truk berlalu-lalang di sepanjang area gudang dan setiap sudut pasar ini menunjukkan kesibukan.

Saat ini, Pasar Perdagangan Rempah-rempah ini merupakan platform untuk mempertemukan cita rasa dari seluruh dunia. Hampir 30 jenis rempah-rempah seperti lada, cengkeh, dan jintan diimpor dari India, india, Vietnam dan tempat lain. Rempah-rempah ini dikumpulkan dan didistribusikan di Yulin, lalu dijual ke seluruh dunia.

Yulin, tempat Qin Feng tinggal, merupakan jalur penting dan simpul utama Jalur Sutra Maritim kuno. Kota ini telah menjadi pusat budi daya dan distribusi rempah-rempah utama di China dan Asia Tenggara sejak zaman kuno. Bahkan ada pepatah lama yang mengatakan bahwa Yulin telah mengumpulkan semua rempah-rempah dan bumbu.

Area penanaman rempah-rempah di Yulin mencapai lebih dari 250.000 hektare, dengan area penanaman rempah-rempah berharga seperti adas manis dan kayu manis mencapai hampir 66 ribu hektare. Hingga 80 persen perdagangan rempah-rempah domestik dan lebih dari dua pertiga perdagangan rempah-rempah dunia didistribusikan melalui Yulin, dengan volume transaksi tahunan mencapai 800.000 ton dan total hampir 4,2 miliar dolar AS rempah-rempah impor.

"Yulin dan Indonesia merupakan tempat produksi dan transportasi yang penting bagi komoditas rempah-rempah, dan inilah salah satu alasan saya memilih Indonesia," kata Qin.

Indonesia kaya akan rempah-rempah dan memiliki reputasi sebagai negara penghasil rempah-rempah. Sejarah mencatat bahwa sejak Abad Pertengahan, Indonesia telah menjadi salah satu pemasok rempah-rempah penting di dunia. Untuk mendorong perkembangan industri rempah-rempah yang baik, Indonesia telah mengambil serangkaian langkah dalam beberapa tahun terakhir, termasuk meningkatkan publisitas, mempromosikan ekspor, membudidayakan spesies baru, dan meningkatkan produksi.

Saat ini, permintaan dunia yang terus meningkat akan rempah-rempah telah memberikan ruang pasar yang besar bagi industri rempah-rempah global. Tuntutan pasar yang terus meningkat akan rempah-rempah berkualitas serta varietas rempah-rempah baru juga memberikan keuntungan bagi Indonesia, yang memiliki sumber daya alam yang unggul dan beragam, serta kekayaan rempah Indonesia mendulang popularitas di kancah dunia.

Saat ini, seiring dengan hubungan antara China dan Indonesia yang semakin hangat, kerja sama ekonomi dan perdagangan pun menjadi semakin erat. Di bawah kerangka acara tahunan China-ASEAN Expo, Yulin menggelar pameran Rempah-rempah China-ASEAN Expo, dan mengundang Indonesia, India, Korea Selatan, dan asosiasi rempah-rempah internasional lainnya untuk berpartisipasi dalam pameran tersebut, berbagi berbagai peluang kerja sama baru.

Pada September tahun lalu, delegasi dari Indonesia mengunjungi pasar rempah-rempah dan menandatangani perjanjian kerja sama strategis. "China-ASEAN Expo juga telah menyediakan platform kerja sama bagi kami, dan perusahaan tersebut mengimpor rempah-rempah senilai lebih dari 50 juta RMB dari Indonesia setiap tahunnya," kata Qin Feng.

Dengan semakin banyaknya rempah-rempah Indonesia yang masuk ke China, banyak orang Indonesia di China yang dapat merasakan cita rasa kampung halaman. Meili, seorang guru asal Bandung di Universitas Guangxi Minzu, sangat antusias untuk kembali mencicipi cita rasa kampung halamannya setelah tinggal di China selama 18 tahun dan dia kini menjadi menantu perempuan dari keluarga China.

"Iklim Guangxi dan Indonesia mirip dan buah dengan sausnya hampir sama. Setiap menyantap makanan yang mengandung kencur di sebuah restoran, saya merasa seperti di kampung halaman sendiri," kata Meili.

Dia percaya bahwa China dan Indonesia memiliki sejarah persahabatan yang panjang. Guangxi, sebagai pintu gerbang perbatasan yang menghubungkan China dan ASEAN, telah menjalin kerja sama dan pertukaran yang erat dengan Indonesia di berbagai bidang seperti ekonomi, perdagangan dan budaya dalam beberapa tahun terakhir, dan kedua bangsa telah menjalin persahabatan yang erat.

--

Qin Feng juga melihat persahabatan yang mendalam. Ketika berbicara tentang Indonesia dan rempah-rempah, Qin tampaknya memiliki banyak hal untuk diceritakan. Dia belum pernah ke Indonesia, namun dia memiliki pemahaman mendalam tentang iklim, lingkungan, dan budaya Indonesia. "Rempah-rempah mempunyai kebutuhan yang tinggi terhadap lingkungan budi dayanya, dan saya berinisiatif untuk mempelajari lingkungan dan budaya Indonesia melalui internet untuk kerja sama yang lebih baik," kata Qin Feng.

Qin mengatakan bahwa dia juga harus memahami budaya mereka agar dapat melakukan pertukaran dan kerja sama yang lebih baik dalam berbisnis dengan masyarakat Indonesia. "Saya rasa rempah-rempah juga menjadi jembatan kerja sama kita dengan Indonesia," kata Qin Feng, seraya menambahkan bahwa saat ini terdapat lebih dari 20 perusahaan yang bekerja sama dengan Indonesia di pasar rempah-rempah.

Guangxi, yang terletak di sebuah titik penting dalam wilayah cakupan RCEP, merupakan jembatan penghubung ASEAN, dengan berbagai keunggulan yang saling melengkapi seperti lokasi, transportasi, kebijakan, dan sumber daya. Guangxi diarahkan untuk membangun rantai industri, rantai pasokan, dan rantai nilai lintas perbatasan dengan ASEAN. Penerapan RCEP yang efektif memberikan momentum baru ke dalam Zona Perdagangan Bebas Guangxi untuk membangun perekonomian terbuka tingkat tinggi dan Qin Feng berharap dapat mengembangkan bisnisnya menjadi lebih besar dengan latar belakang yang menguntungkan tersebut.

Menjelang Tahun Baru Imlek, Qin terus memikirkan cara untuk lebih lanjut meningkatkan kerja sama dan menjajaki pasar rempah-rempah di Indonesia. "Dulu kami berkomunikasi lewat telepon, dan saya langsung menghubungi Kamar Dagang dan Industri Indonesia, dan mereka membantu menghubungkan kami dengan para pabrikan," kata Qin.

Alih-alih menggunakan cara lama untuk berkomunikasi, Qin berencana mengunjungi basis produksi rempah-rempah di Indonesia untuk membahas kerja sama lebih lanjut. Dia yakin impor dan ekspor semakin mudah, dan terdapat lebih dari 20 negara dan kawasan yang bekerja sama dengan perusahaannya, dan impor bahan baku rempah-rempah pada dasarnya telah mencakup seluruh negara Asia Tenggara.

"Kerja sama antara China dan Indonesia selama ini berjalan dengan baik, dan kami berharap kedua negara akan terus memperdalam kerja sama dan mendorong kerja sama ekonomi dan perdagangan dengan lebih baik," papar Qin Feng.

*1 dolar AS = 15.734 rupiah

Laporan: Redaksi